Türk mutfağımızın en sevilen sebzelerinden olan patlıcan hem besin değeri hem de lezzeti ile göz vazgeçilmezlerimizdendir. Patlıcanın kızartması, tencere yemeği, közlemesi, salatası, turşusu gibi bir çok kullanım alanı vardır. MasterChef'te de patlıcan bir çok kez bir çok yemekte kullandı. Şefler patlıcanlı birbirinden leziz tarifler paylaştı yarışma boyunca.
Biz bugün patlıcan salatası yapacağız. Hadi malzemelere bir göz atalım ve kolları sıvayıp salatamızı hazırlamaya başlayalım.