Altın Yumurtlayan Tavuk Tarifi

4 Kişi

30 dk

30 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1
Masterchef Türkiye'de jürilik yapan ünlü şef Somer Sivrioğlu'ndan Altın Yumurtlayan Tavuk tarifi.
Masterchef Türkiye'de jürilik yapan ünlü şef Somer Sivrioğlu'ndan Altın Yumurtlayan Tavuk tarifi...

Altın Yumurtlayan Tavuk Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 dal kekik
  • 2 dal maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • 2 dal kereviz yaprağı
  • 1 su bardağı mantar
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tane karabiber

Yumurtalar için:

  • 1 kilogram patates
  • 3 adet yumurta
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Tuz

Altın Yumurtlayan Tavuk Tarifi Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tavuğu güzelce temizleyip, defne yaprağı, maydanoz, pırasa, havuç, kereviz sapı ve karabiberle birlikte bol suda haşlayın. Patatesleri bir tencereye koyup haşlayın.

  2. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın, sarılarını beyazlarından ayırın. Haşladığınız tavuğu tencereden alıp soğuması için kenara koyun.
  3. Tavuk soğuyunca tereyağını tavada kızdırıp tavuğun her yerini yağda kızartın. Tavuğunuzu geniş bir servis tabağına alın. Haşladığınız patatesleri yumurta sarılarıyla birlikte püre yapın.
  4. İçine tuzu, limonun suyunu ve limonun kabuğunun rendesini, zeytinyağını ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin.
  5. Hepsini güzelce harmanlayıp yumurta boyutunda parçalar koparın ve yumurta şekli verin. Yumurtaları tavuğun etrafına dizin ve servis edin.

25 Şubat 2020 00:45:15
acunn

Bunları Denediniz mi?