Yöresel pekmezli pelte nasıl yapılır?

4 Kişi

5 dk

10 dk

104 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Pekmezli pelte bazı yörelerde bulamaç tatlısı, bazı yörelerde aside tatlısı olarak da bilinir. Hatta Osmanlı mutfağının çok sevilen bir tarifi olan su muhallebisi de bir nevi pelte tatlısıdır. Pekmezli pelte tatlısı, özellikle kış mevsiminde yapılır ve çok şifalıdır. Yöresel tatlarından biri olan pekmezli telve(havdel) tarifi, pratiktir ve evinizde kolayca yapabilirsiniz. Pratik pekmezli pelte tatlısı tarifi, malzeme listesi ve püf noktakları...

 

Gerekli Malzemeler

  • 200 ml. (1 su bardağı) üzüm pekmezi
  • 400 ml (2 su bardağı) su
  • 100 gr un
  • 50 gr ceviz içi veya badem içi

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pişirme tenceresinde un ve tereyağı birlikte iyice kavrulur(un pembeleşip un kokusu giderilinceye dek)Tencereye pekmez ve su alınır karıştırılır.

  2. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Kâselere alınıp üzerine ceviz içi veya badem içi dökülüp servis edilir.

23 Mayıs 2022 17:05:13

Bunları Denediniz mi?