KUZU İNCİKLİ TANDIR

4 Kişi

60 dk

120 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
KUZU İNCİKLİ TANDIR nasıl yapılır ? KUZU İNCİKLİ TANDIR En lezzetli yemek tarifleri, KUZU İNCİKLİ TANDIR pratik tarifi KUZU İNCİKLİ TANDIR yapılışı KUZU İNCİKLİ TANDIR için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 4 kuzu incik
  • 3 defne yaprağı
  • 3~4 dal taze kekik
  • 3~4 dal taze biberiye
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
Hamuru için
  • 300 g un
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
Sosu için
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuzu incikleri tencereye alın. Üzerine taze otları ve 3-4 litre su ekleyip 1-1.5 saat haşlayın. Ardından suyunu ayırın ve etleri ayrı bir kapta kemiklerden ayırıp iri parçalar halinde bırakın. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabına alıp yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 35-40 dakika dinlendirin. Kabaran hamuru oval olarak açın. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kasede karıştırıp hamurun üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Etleri hamurun üzerine koyarak servis yapın. Afiyet Olsun
24 Şubat 2020 22:27:45

Bunları Denediniz mi?