Mısır Ekmeği

6 Kişi

20 dk

30 dk

330 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Karadeniz’ in geleneksel , ekmek kültürlerinden yeri başka bir ekmek ile dolmayan mısır ekmeği tarifi ile karşınızdayız. Mis gibi kokusu ile karedeniz soflarında her zaman bulunan yöresel lezzet... Benim de en çok yoğurt içine doğrayarak tüketmeye bayıldığım bir lezzet. Yanında hiç yemek olmasına gerek olmayan bu lezzet tek başına bütün yemeklere kafa tutabilecek lezzete sahiptir. Mısır ekmeği, ekmekten ziyade aslında tuzlu bir keki andırıyor bana göre... Ama tabi gelenek ve göreneği değiştiremeyiz. O bizim için her zaman ekmek olarak kalacak. Mısır ekmeğin de ayrıca normal ekmek gibi maya da kullanılmıyor. Çünkü maya ile mısır bir araya gelince tatları pek uyuşmuyor. Mısır ekmeğinizi ister yemeklerinizin yanında ister, yoğurt ile tek başına tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Mısır Ekmeği için Malzemeler

  • 1 kilo mısır unu
  • 6 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım paket yaş maya
  • 2 tatlı kasığı tuz
  • 1 litre (ılık) sıcağa yakın su (elinizi yakmayacak şekilde olsun lütfen)

Mısır Ekmeği Nasıl Hazırlanır?:

  1. Yoğurma kabına mısır unumuzu koyalım. Ortasını açın mayayı koyun. ılık suyumuzdan çok az dökelim ve mayayı elimizle eritelim.

  2. Tuzu kenarlara dökün. Beyaz unu da koyup yoğurmaya başlayalım.
  3. Gerektikçe su ilavesi yapalım. Herkeste ayni miktarda su gitmez kontrollü olun. Elinize yapışan bir hamur oluyor.
  4. Pişireceğiniz tepsiyi sıvıyağla yağlayın hamuru tepsiye koyalım. Elinizle üzerini düzeltin.
  5. Suyla ıslatıp yaparsanız düzgün oluyor. Bıçakla dilimlere keselim. Üstünü örtün mayalansın.
  6. Fırını ısıtalım 200 derecede, ekmeği yaklaşık 45 dk. altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  7. Pişen ekmeği dinlendirip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun..

25 Şubat 2020 00:46:36
mısır ekmeği
mısır ekmeği için gerekli malzemeler
mısır ekmeği nasıl hazırlanır

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantepdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escort bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,