Patlıcan çorbası tarifi. Patlıcan çorbası nasıl yapılır? Patlıcan çorbası malzemeleri nelerdir? Patlıcan çorbası püf noktası nedir?
Patlıcan Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden biridir. Doyurucu olduğu için vejeteryanların da tercih ettiği bir sebzedir. Pek çok kullanım alanı olan patlıcanın faydalarını da saymakla bitiremeyiz. Kötü kolesterol u düşürmede yardımcı olur. Bağırsakları yumuşatır. Yüksek bir antioksidan içeren patlıcan yaşlanmayı geciktirir. Yemeği, mezesi, dolması her çeşitte yediğimiz patlıcanın bu sefer farklı bir halini deneyeceğiz. Mangalda etle yarışan bir lezzettir. Közlenmiş patlıcan mangalda ki etlerin yancısı dır. Yancı dediysek aslında olmazsa olmazıdır. Şimdi bu patlıcandan nefis bir çorba yapacağız. Yaz akşamlarını şenlendirecek lezzetli bir çorba tarifi sıcak havalarda içinizi ferahlatacak soğuk bir çorba istemez misiniz.