Hasan Paşa Köftesi

4 Kişi

25 dk

25 dk

250 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hasan Paşa Köftesi tarifi nasil yapilir? Hasan Paşa Köftesi ile normal kofte arasinda birkac farklilik vardir. Hasan pasa koftesinin diger tariflerden farkli yapan ozelliklerinden biri icindeki suttur. Icinde bulundurdugu sut koftenin tadinda farkliliklara sebep olmaktadir. Kofte sut ile daha lezzetli olmaktadir. Peki? hasanpaşa köftesi nereye ait ? Hasanpasa koftesi nereye ait oldugu bilinmeyen lezzetler arasinda ancak Osmanli doneminden beri toplumumuz tarafindan tuketilen lezzetlerden. Hasanpaşa köftesi yapılışı oldukca basit tariflerden  25 dakika surecek olan bu lezzet sofralarimiza ayri bir tat katacak. hasanpaşa köftesi kalori olarak 250 kalori. hasanpaşa köftesi yanına ne gider ? Diye dusunuyorsaniz bir pirinc pilavi ya da patates kizartmasi tarifimizin yanina cok yakisacaktir. Simdiden Afiyet Olsun. 

 

 

 

 

Hasan Paşa Köftesi için Malzemeler

  • Yarım kg kıyma (iki kez çekilmiş)
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 soğan
  • 2 yumurta
  • 3-4 patates
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Hasan Paşa Köftesi Nasıl Hazırlanır?:

  1. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın. Soğanı rendeleyin. Kıymayı bir kaba alıp ekmek içi, soğan, 2 yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

  2. Hafifçe bastırarak yassılaştırıp ortasını çukurlaştırın. Fırın tepsisini 1 kaşık sıvıyağla yağlayın. Köfteleri tepsiye dizip üzerlerine 2 kaşık sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
  3. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Süt ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Köfteleri fırından çıkarıp çukur yerlerine patates püresini paylaştırın. Tekrar fırına verip üzerleri kızarıncaya dek 4-5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:17:17
Hasan Paşa Köftesi tarifi

Bunları Denediniz mi?