Patatesli Sürpriz Köfte

4 Kişi

45 dk

15 dk

306 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Patatesli Sürpriz Köfte tarifi nasıl yapılır? Patates sürpriz köfte tarifimiz adından da anlaşıldığı üzere sevenlerimiz ve misafirlerimiz ya da ailemizi çin büyük süpriz olmak için geliyor. Tadının ve lezzetinin tartışılmaz güzel olacağı bu lezzet zaten tarifin içinde köfte ve patates olmasından da anlaşılıyor. Zaten kıyma ve patates ikilisi bir aradayken bile bu kadar güzelken bir de işin içie peynir, nohut ve diğer mazemelerinde eklenmesi ile tat şöleni yaşatan bu tarif beraber olduğunda bu kadar güzel olacağını düşünmediğimiz mazemelerin biraraya gelmesinin güzelliğini bize yaşatıyor. Eğer bu tarifi beğenirsek  Fırında patatesli köfte tarifinide göz atabilirsiniz. 45 dakika içerisinde hazırlayacağınız bu tarif bütün emeklerinize değecektir. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Patatesli Sürpriz Köfte için Malzemeler

  • 4 patates
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1 rendelenmiş havuç
  • 6 dilim taze kaşar peyniri

Köfte için

  • 100 gr kıyma
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 rendelenmiş soğan
  • Tuz
  • karabiber

Kızartmak için

  • ayçiçeği yağı

Patatesli Sürpriz Köfte Nasıl Hazırlanır?:

  1. Hamur için patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alıp yumurtalar püre haline gelinceye kadar ezin. Haşlanmış nohutları ilave edip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Mutfak robotundan yoğurma kabına aktarıp rendelenmiş eski kaşar peyniri ve rendelenmiş havucu ekleyin.

  2. Köfte için tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
  3. Patates hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde hamburger köftesi büyüklüğünde açın. Ortasına önce yarım dilim taze kaşar peyniri sonra köfteyi yerleştirin.
  4. Avucunuzun içinde özenle toparlayıp yuvarlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında patatesler kızarıncaya kadar 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın. Taze kekikle süsleyip isteğe göre domatesli sos ile birlikte servis yapın.

25 Şubat 2020 00:22:10

Bunları Denediniz mi?