IZGARADA DANA ANTRİKOT nasıl yapılır ? IZGARADA DANA ANTRİKOT En lezzetli yemek tarifleri, IZGARADA DANA ANTRİKOT pratik tarifi IZGARADA DANA ANTRİKOT yapılışı IZGARADA DANA ANTRİKOT için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
800 gr dana antrikot
400 gr patates
200 gr kırmızı soğan
1 havuç
1 dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Marine sos için
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni
Nasıl Hazırlanır?
Marine sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın. Antrikotları marine sosta bir gün süreyle bekletin. Mangalı yakın. Izgara telini üzerine yerleştirip yarım soğan ile silin. Antrikotları ızgaraya yerleştirip her iki tarafını da pişirin. Dilimlediğiniz kırmızı soğan, havuç ve dolmalık biberi mangal ateşinde pişirin. Patatesin kabuklarını soymadan elma dilim kesip fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Servis tabağına antrikotları, patatesleri ve kızarttığınız sebzeleri yerleştirip servis yapın.