Pratik şalgam dolması nasıl yapılır?

4 Kişi

15 dk

20 dk

75 kalori

(Ortalama oy: Toplam 0 oy) 5 1

Şalgam dolması,Erzurum’un meşhur yemeklerinden biridir.MasterChef programında yapıldıktan sonra tarifi araştırılmaya başlandı.Oldukça kolay bir tarife sahip olan bu dolma için şalgam arasına köfte şeklinde kıymaların yerleştirilmesi ile yapılıyor. İşte MasterChef 'te yapılan pratik  şalgam dolması tarifi, püf noktası ve gerekli malzemeleri ...

Kaynak: Acun Medya

Gerekli Malzemeler

  • 200 g kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kg şalgam
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Reyhan

Üzeri için

  • 4-5 dal reyhan

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kıymayı derin bir kaba alın.Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin.

  2. 10 dakika haşlayın.Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin.Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin. Tencereye dizin.
  3. Üzerine tereyağında kavrulmuş domates salçasını gezdirin.Su ilave edip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.Üzerine kıyılmış reyhan ilave edip servis yapın.

13 Haziran 2022 15:05:58

Bunları Denediniz mi?