Bademli Perde Pilavı

8 Kişi

20 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Bademli Perde Pilavı tarifi

Bademli Perde Pilavı için Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2.5 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 su bardağı su
  • 250 gr kuzu ciğeri
  • 1 su bardağı soyulmuş badem
Hamur için:
  • 3 yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • Tuz

Bademli Perde Pilavı Nasıl Hazırlanır?:

  1. Pirinci tuzlu ılık suda yarım saat bekletin. 2 kaşık margarini eritip fıstığı kavurun. Pirinci ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Su ve tuz ekleyip pilavı pişirin. Ciğeri doğrayıp teflonda kavurun. Yumurtaları sıvıyağla derin bir kapta karıştırın. Tuz ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurun yarısından fazlasını ayırıp merdane ile kalın yufka şeklinde açın. Dilimli bir kek kalıbını kalan margarinle yağlayıp buzdolabında biraz bekletin. Bademleri kalıbın dibine ve kenarlarına dizip bastırarak yapışmasını sağlayın. Açtığınız hamuru kalıba yayın. Pilav ve ciğeri değişimli olarak kalıba yayın. Son sırayı pilavla tamamlayın. Kalan hamuru kalıp büyüklüğünde açıp pilavın üzerine kapatın. 160 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
25 Şubat 2020 00:20:21

Bunları Denediniz mi?