Çilekli Cheesecake

2 Kişi

30 dk

60 dk

410 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Cheseecake türk mutfağına sonradan katılan bir tatlıdır. Biz peyniri genelde kahvaltılık olarak tercih ederiz. Ama kafeler de veya restoranlarda genel olarak cheseecake sipariş ederiz. Cheseecake seven var sevmeyen var, bu kesinlikle doğru ama vereceğimiz bu çilekli cheseecake tarifine kesinlikle bayılacaksınız. Cheseecake aslında milattan öncesine kadar dayanan bir tatlıdır, ve peynirli kek anlamına gelir. Daha sonra cheseecake amerika'ya taşınmıştır. Şimdi size vereceğimiz bu enfes tarifi yerken tadına doyamayacaksınız. Ve sürekli yapmak isteyeceksiniz. Bu nefis tarifin bazı özel püf noktaları vardır. Cheseecake'inizi pişirdikten sonra fırından alıp en az 4-5 saat bekletmeniz gerekiyor. Cheseecake'in kabarması hiç önemli değildir. Ekmek gibi kızarana kadar bekleyin. Hazır kekinize çileklerinizi dizin, jölesini sürün. Yaptığınız çilekli cheseecake resmini bizlerle de paylaşmayı unutmayın.

Afiyet olsun.

Çilekli Cheesecake için Malzemeler

  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yaprak jelatin
  • 120 gr krem peynir
  • 80 gr süzme yoğurt
  • 200 gr çırpılmış krem şanti
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 15-20 çilek
  • Çilekli toz jöle

Çilekli Cheesecake Nasıl Hazırlanır?:

  1. Yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle iyice çırpıp kaynayan süte azar azar ilave edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. Jelatini 10 dakika suda bekletip çıkarın.
  3. Bir kapta limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Jelatini ilave edip 15 dakika bekletin.
  4. Krem peynir, kremşanti ve süzme yoğurdu bir kapta çırpın. Sütlü ve limonlu karışımı ilave edin. Karışımı küçük kalıplara paylaştırın.
  5. Buzdolabında 2 saat bekletin. Jöleyi bir miktar suyla hazırlayın. Cheesecake'leri servis tabaklarına alıp üzerine çilekleri dizin.
  6. Üzerlerine jöleyi ilave edin. Servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:36:30

Bunları Denediniz mi?