Ekşili Tavuk Köftesi

4 Kişi

20 dk

30 dk

203 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ekşili Tavuk Köftesi tarifi ile köfteye ve tavuğa ayrı bir tat katmaya geldik. Et ve tavuken az haftada 3 gün tükettiğimiz besinler arasında yer alıyor. Hatta her gün de tükettiğimiz oluyor bu besinleri. Tavuklu pilav, haşlanmış tavuk, kızartma tavuk ve fırında tavulk dışında kızartılmış köfte fırında köfe patates bunlar bizim vazgeçilmez hem lezzetli hemde kolay tüketebileceğimiz sağlıklı menülerimizin içinde bulunuyor. Ekşili tavuk köftesi tarifimizin püf noktası limon suyu ile çırpılmış yumurta. Bu ekşili tavuk köftesi tarifimize ekşi bir tat katacak olan kısımdır. Tavuk ve Köfte ne kadar ayrı ayrı tüketmeye alıştığımız besinler olsada bir araya geldikleri zaman bu tarif ile keyifli bir öğün olarak tüketilebilecek duruma geliyorlar. Kızartacağımız kırmızı toz biber ise tarfimize küçük bir dokunuş gibi görünsede ayrı bir tat katacak olan ögelerden birisi olacak. Şimdiden Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 400 gr tavuk kıyması
  • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)
  • 1 limonun suyu
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun.

  2. Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın.
  3. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin. Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın.
  4. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
  5. Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:17:16
Ekşili Tavuk Köftesi

Bunları Denediniz mi?

Etli Pazı Sarması

10 kişi

40 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Etli Pazı Sarması
Sebzeli Et Haşlama

6 kişi

20 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Sebzeli Et Haşlama
PAZI SOSLU LEVREK

4 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

PAZI SOSLU LEVREK
KESTANELİ VE ETLİ GÜVEÇ

4 kişi

30 dk.

1 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

KESTANELİ VE ETLİ GÜVEÇ

Önerilen Başlıklar