Kuskus Çorbası

6 Kişi

20 dk

30 dk

176 kalori

(Ortalama oy: 4.8 Toplam 4 oy) 5 1

Kuskus hem salatası hemde çorbası istenirse pilavı yapılıp Trakya bölgesinde üretilen lezzetli ürünün çorbası ile karşınızdayım . Yöre mutfağının sevilen lezzetleri arasındaki kuskus yapımı zahmetli, kendine has ritüelleri ile Trakya’nın hemen hemen her köşesinde, özellikle Kırklareli’nin Balkan köylerinde yapımına rasladığımız bir hamur işidir. İçeriğindeki süt ve yumurta ile oldukça  besleyicidir. Emek yoğun çalışılan köylerde, çabuk hazırlanabilir oluşu, besleyiciliğiyle sofranın ana öğünü gibi kabul görür. Her hali güzel olan kuskusun salatası, pilavı olur da çorbası olmaz mı dedik sizler için kuskus çorbası yaptık. Kuskus çorbası tarifinin içerisindeki kıyma ve baharatlar lezzetine lezzet katıyor. Kolay yapımı ise herkesin çok fazla uğraşmadan kısa sürede mükemmel lezzete ulaşmasını sağlıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kuskus Çorbası için Malzemeler

  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kavrulmuş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • tuz
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı kuskus

Kuskus Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tencereye sıvı yağı alalım.  Doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.

  2. Salça, kavrulmuş kıyma, pul biber, nane ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
  3. Sıcak su ekleyerek 5 dakika kaynatalım.  Kuskusu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
  4. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:47:03
kuskus çorbası
kuskus çorbası için gerekli malzemeler
kuskus çorbası nasıl hazırlanır

Bunları Denediniz mi?