Malhıta çorbası, Antakya ve Kilis yöresine özgü bir tür mercimek çorbasıdır. Kırmızı mercimeğin suyla kaynatılmasıyla yapılır. Çorbanın kıvamına gelmesinden sonra ayrı bir tavada kızartılan sıvı yağın içerisine kırmızı pul biber ve kuru nane atılarak kızartılır. Çorbaya arzuya göre limon yada ekşi koruk atılabilir. MasterChef'in favori çorbalarından olan ekşili malhıta çorbasını denemek isteyenler için tarifini, tüm malzemeleri ve püf noktalarıyla sizler için paylaştık.