Mantı

6 Kişi

40 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1
Mantı nasıl yapılır ? Mantı En lezzetli yemek tarifleri, Mantı pratik tarifi Mantı yapılışı Mantı için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

HAMURU İÇİN
  • 2 adet yumurta 3
  • .5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İÇİ İÇİN
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
SOSU İÇİN
  • Yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kaseye yumurtalar kırılır, tuz ilave edilir çırpılır. Yarım su bardağı su ile un ilave edilerek börek hamurundan daha sert bir hamur hazırlanır, üzeri örtülerek 10-15 dakika kadar dinlendirilir. Başka bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan ,karabiber ve tuz ilave edilerek iç malzemesi hazırlanır. Dinlenen hamur bezelere ayrılır, çok ince olmayan bir yufka açılır, küçük karelere bölünür , her kareye iç malzemeden koyulur ve kapatılır. Yarım tencere kaynar suya 1 çay kaşığı tuz ilave edilir, hazırlanan mantılar ilave edilerek 10-15 dk. pişirilir. Tabağa alınan mantıların üzerine, kaynarlığı geçince sarımsak rendelen yoğurt ilave edilir. Tavada yakmadan tereyağı eritilir, pul biber ilave edilir ve tabağın üzerine gezdirilir. Servis yapılır.
24 Şubat 2020 22:17:11

Bunları Denediniz mi?