Gabriele Sponza Kimdir?

Gabriele Sponza Kimdir?

Gabriele Sponza 1982 İzmir doğumludur. Adı yanıltsa da, izmirli eski bir aileden gelen türk aşçıdır. Gabriele Sponza Amerika Birleşik Devletleri'nde Johnson&Wales Üniversitesi Mutfak Sanatları bölümünde eğitim aldı. Profesyonel aşçılık hayatına Fransa'nın Tremolat ve Marsilya bölgelerindeki 3 Michelin yıldızlı restoranlarda çalışarak başladı.Gabriele Sponza, lüks restoranların yanı sıra televizyon programların da sık sık yer alıyor. Yurt dışında ülkemizi temsil eden şeflerden biri olan Gabriele Sponza, son dönemde “Lezzet Düşkünleri” programı ile ekranlarda yer alıyor.

İstanbul'da Sait Halim Paşa Yalısı'nda bulunan Clement's Restoran'ın şefliğini yaptı.The Bosphorus bünyesinde olan Gaja Restaurant'ta 2 Michelin yıldızlı Şef Dominic Jack ile birlikte çalıştı. Şimdilerde ise yaptığı menüler Fransız Mutfağı üzerine kurulu olan İtalyan Akdeniz Mutfağından yemekleri olan Wanda adlı mekanda ziyaretçilere sunuluyor.İstanbul Mutfak Sanatları Akademisi'nde Mutfak ve Restaurant İşletmeciliği Eğitmenliği alan Şef Gabriele Sponza İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi bölümü ve Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu'nda Eğitmen Şef olarak görev yaptı.

Türkiye’nin 24 saat yayın yapan ilk yemek kanalı olan 24Kitchen’da yaptığı programda izleyicilere dünya mutfağından farklı lezzetleri lokal malzemeler kullanarak kendi yaratıcı dokunuşuyla sunmaktadır. Bir çok izleyeni ve seveni bu program sayesine oldu ve Türkler tarafından tanındı. 2011 yılından beri WACS Sertifikası ile yurt içi ve yurt dışında yapılan gastronomi yarışmalarında ülkemizi temsil eden jüri üyesi olmaktadır.

Gabriele Sponza Kimdir?
Lezzet Düşkünleri Gabriele Sponza Kimdir?
Gabriele Sponza Nereli?
25 Mayıs 2020 13:03:36 tarihinde Chefs kategorisinde yayınlanmıştır.

Dikkatinizi Çekebilir

02 Ocak Zuhal Topal'la Sofrada

25 Şubat 2020 17:19:27

4. Gün Yarışmacısı Emine Aranmış Haftanın dördüncü gününde yarışacak olan Emine hanım 42 yaşında 21 yıllık evli bu hafta yarışan gelinlerden en kıdem..
Tamamını Oku >>

24 Ocak Seda Sayan İle Yemekteyiz

25 Şubat 2020 17:20:17

5.Gün Yarışmacısı Filiz Serttaş Haftanın final günü yarışmacısı olan Filiz Serttaşın mesleği aşçılık. Bu hafta ki yarışmacıları zorlu bir hafta bekliy..
Tamamını Oku >>

14 Mayıs Gelinim Mutfakta

13 Mayıs 2020 23:44:52

Fatih Ürek'in sunumuyla oldukça geniş bir kitleye sahip Gelinim Mutfakta programı 4. gününde izleyicileriyle buluşuyor. Bir önceki bölümde gelinlerin ..
Tamamını Oku >>