Biftekli Ve Buğdaylı Çorba

4 Kişi

20 dk

20 dk

112 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Biftekli ve buğdaylı çorba nasıl yapılır ? Biftekli ve buğdaylı çorba en lezzetli yemek tarifleri. Biftekli ve buğdaylı çorba pratik tarifi. Biftekli ve buğdaylı çorba yapılışı. Biftekli ve buğdaylı çorba için gerekli malzemeler.Buğday son derece faydalıdır ve doyurucudur,karbonhidrat kaynaklı olup az miktarda da olsa protein içerir.Et ise protein deposudur.Bu tarifimiz davet sofraları için bulunmaz bir tarif.Mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr biftek
  • 2 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • 150 gr buğday
  • 750 ml et suyu
  • 1.5 litre su
  • 1 defne yaprağı
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 dal taze kekik
  • 2 patates
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 100 gr mantar
  • Yarım su bardağı maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Biftekleri 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Soğan, sarımsak, havuç, patates ve kabağı küp şeklinde kesin. Mantarı küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.

  2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyip soteleyin. Buğday, et suyu, su, defne yaprağı, biberiye, kekik ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  3. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak et ve buğday yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Patates, havuç, kabak ve mantarı çorbaya ekleyin ve kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirin.
  4. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Defne, kekik ve biberiyeyi çorbanın içinden alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:26:35

Bunları Denediniz mi?