6
Kişi
20
dakika
50
dakika
405
kalori
Bütün halde mühürlenmiş bonfile lezzeti, mantarlı iç harçtan oluşan mükemel lezzet Beef wellington tarifini sizler için hazırladık. Gerçek restoran tariflerinde hazırlanan kaz ciğeri patesi ve mantarlı iç harçla buluştuktan sonra milföy hamurlarıyla kaplanıyor. Ve Beef wellington tarifi ortaya çıkıyor. Bu orjinal nefis tarifin bazı pişirme önerileri ve püf noktaları da var. Bunlara uyarak yaparsanız harika işler ortaya çıkarabilirsiniz. Orta kısmına mantarlı harç ve bonfile yerleştirmiş milföy hamurlarını kolayca rulo şeklinde sarmak için alt kısmına streç film serin. Mühürlenmiş bonfile ve mantarlı iç harcı hamuru sulandırmaması için oda ısısında soğutmayı mutlaka unutmayın. Orta pişmiş derecede et seviyorsanız hamura sarılı bonfileyi 20-25 dakika kadar fırınlamanız yeterli olacaktır. 45-50 dakika pişen et tam pişmiş ve az sulu olacaktır, aklınızda bulunsun. Mantarlı ve cevizli iç harç hazırlığında arzu ettiğiniz sos ve baharatlara yer verebilirsiniz. Fırından çıkardığınız beef wellington'u kısa bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun.
Bonfileyi mühürlemek için:
İçi için:
Üzeri için:
Bu tarif 835 kez görüntülendi.
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Bütün bonfilenin yağ ve sinir kısımlarını alın. Taze çekilmiş tane karabiber ve ince çekilmiş deniz tuzu ilavesiyle tatlandırın.Zeytinyağını kalın tabanlı, ızgara izli döküm bir tavada kızdırın. Bütün bonfileyi yüksek ateşte aralarda çevirerek mühürleyin.