BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART

8 Kişi

0 dk

0 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART nasıl yapılır ? BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART En lezzetli yemek tarifleri, BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART pratik tarifi BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART yapılışı BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART için gerekli malzemeler.

BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART için Malzemeler

Tart hamuru için
  • 2.5 su bardağı un
  • 3 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 225 gr soğuk tereyağı
  • 7 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 çırpılmış yumurta
İç harcı için
  • 1 parça mozzarella peyniri
  • 200 gr közlenmiş patlıcan
  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • Taze kekik
  • 100 gr çeçil peyniri
  • Dilimlenmiş siyah zeytin

BOL PEYNİRLİ VE PATLICANLI TART Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tereyağını küçük küpler şeklinde kesip buzdolabında yarım saat bekletin. Un, şeker ve tuzu büyük bir cam kaseye alıp harmanlayın. Tereyağını una ekleyip ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Soğuk suyu ekleyip hamur toparlanana kadar hızlı hareketlerle yoğurun. Yağlı kağıt ve streç folyoya sarıp buzdolabında 3 saat bekletin. Hamuru 20X30 cm ebatlarında açın. İçi yağlanmış dikdörtgen bir tart kalıbına yayıp elinizle hafifçe bastırın. Buzdolabında 30 dakika bekletin. Bu arada fırını 180 derecede ısıtın. Hamurun kenarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürüp sıcak fırında 20 dakika pişirin. Közlenmiş patlıcanı hamurun üzerine yayın. Mozzarella peynirini dilimleyip aralıklı olarak üzerine yerleştirin. Közlenmiş kırmızı biberi şeritler şeklinde kesin ve çeçil peyniriyle birlikte aralarına yerleştirin. Fırının ısısını 160 dereceye düşürün ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp üzerine siyah zeytin ve kıyılmış kekik serpip sıcak servis yapın. Mozzarella peyniri yerine hafif tuzlu köy peyniri kullanabilirsiniz.
25 Şubat 2020 00:42:55

Bunları Denediniz mi?