Dövmeli Alaca Çorbası

4 Kişi

10 dk

20 dk

152 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Dövmeli alaca çorbası nasıl yapılır ? Dövmeli alaca çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Dövmeli alaca çorbası pratik tarifi.Dövmeli alaca çorbası yapılışı.Dövmeli alaca çorbasıiçin gerekli malzemeler.Kuru bakliyat çeşitleriyle harmanlanmış,tek başına bir öğün atlatabilecek besleyici bir çorba.Gaziantep yöresine ait ve tarhun otuyla lezzetlenmiş bomba bir yöresel lezzet.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı nohut
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 2 soğan
  • 2 kurutulmuş biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tarhun
  • Yeteri kadar sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Nohut ve buğdayı 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu döküp üzerini geçecek kadar yeni su ilavesi ile haşlayın. Nohut yumuşayınca yıkadığınız mercimeği tencereye ekleyin.

  2. Bakliyatlar pişince halka şeklinde doğradığınız soğanı ekleyin. Çorbanın pişmesine yakın tuz, karabiber, haşlayıp tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kurutulmuş biberleri de ilave edin.
  3. Sos tenceresine tereyağını ilave edip üzerine kırmızı toz biber ve tarhunu ekleyin. 1-2 dakika sonra ocaktan alıp kaynayan çorbaya ekleyin ve karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:25:44

Bunları Denediniz mi?