FİRİK PİLAVLI KUZU BUT nasıl yapılır ? FİRİK PİLAVLI KUZU BUT En lezzetli yemek tarifleri, FİRİK PİLAVLI KUZU BUT pratik tarifi FİRİK PİLAVLI KUZU BUT yapılışı FİRİK PİLAVLI KUZU BUT için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 kuzu kol
1 su bardağı firik
1 soğan
Ayçiçeği yağı
15~20 badem
2 portakal
Yarım demet maydanoz
1~2 dal nane
Tuz
Karabiber
2 su bardağı et suyu
Nasıl Hazırlanır?
Bütün kuzu kolun kemiğini kasabınıza çıkartın. Tuz, karabiber serpip bekletin.
Daha sonra firiği iyice yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayıp pilav tenceresinde hafif soteleyin. Üzerine süzülmüş firiği ekleyip kavurun. 2 su bardağı et suyunu ilave edip tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocağı kısıp pişirin.
Ocağı kapatıp ılınmaya bırakın.Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Portakalların kabuklarını rendeleyin. Bademleri irice kıyıp pilava karıştırın. Kemiksiz bütün eti hazırladığınız pilavın üzerine yerleştirip sıkıca sarın.
Mutfak ipiyle bağlayıp 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp mutfak ipini kesin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet Olsun