PALAMUT DOLMASI

2 Kişi

20 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
PALAMUT DOLMASI nasıl yapılır ? PALAMUT DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, PALAMUT DOLMASI pratik tarifi PALAMUT DOLMASI yapılışı PALAMUT DOLMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım kg palamut
  • 1/3 su bardağı un
  • 15 gr kuşüzümü
  • 40 gr ceviz içi
  • 125 gr zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 15 gr çamfıstığı
  • 1/3 su bardağı galeta unu
  • 1 limon
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Palamutları temizleyip bol suda iyice yıkayın. Kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın. Kılçıklarını temizleyip etlerini ince kıyın. Soğanı ufak doğrayıp, balık etleri ve çamfıstığıyla birlikte zeytinyağında kavurun. Ceviz içi, kuşüzümü, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika daha kavurun ve soğumaya bırakın. Limonun suyunu sıkın ve ekleyin. Hazırladığınız iç malzeme ile balığın içini doldurun. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayıp tavada kızgın yağda kızartın. Soğuyunca balığı kalın dilimler halinde kesin. İnce doğranmış turp, maydanoz ve limonla birlikte servis yapın.
24 Şubat 2020 22:36:54

Bunları Denediniz mi?