Safranlı Pirinç Salatası

4 Kişi

30 dk

30 dk

125 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Safranlı pirinç salatası nasıl yapılır? Normalde ayrı ayrı görmeye aliskin olduğumuz pirinç ve salata bir araya geliyor kim demiş salatanın sağlıklı olması için sadece yeşilliklerle ihtiyacı var diye. Tabiki yeşillik tüketimi sağlık açısından oldukça önemli ve değerli ancak unutmamak lazım ki vücudumuzun aynı zamanda karbonitrat tüketimine de ihtiyacı var. Bu ikisini bir araya getiren ve vucudumuzun ikisinin vitamininden de yararlanmasına yardımcı olan safranli pirinç salatası oldukça da lezzetli. Peki nedir safran ? Safran bitkisinden üretilen safran antioksidan görevi gormektedir. Zihinsel bozuklukların tedavisine yardımcı olur, hafıza kaybı konusunda da yardımcıdır , safran uzun bir süre boyunca solunum yolları rahatsızlıkları ile uğraşan kişilerin tedavisinde kullanılmıştır .Safranlı pirinç salatası tarifi yoğurtlu bir şekilde de tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 tutam safran
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı basmati pirinç
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 kırmızı kapya biberi
  • 4-5 dal dereotu
  • 2-3 dal maydanoz
  • Yarım su bardağı haşlanmış börülce
  • 1 ekşi elma

Sosu için

  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • 1 tatlı kaşığı köri

Nasıl Hazırlanır?

  1. Safranı 1.5 su bardağı sıcak suda bekletin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci bir tencereye alın. Üzerine süzdüğünüz safranlı suyu ekleyip karıştırın ve klasik pilav pişirir gibi pişirin.

  2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yemeklik doğradığınız kırmızı soğan, ince kıydığınız kırmızı kapya biberi ve yeşillikleri geniş bir kasede harmanlayın.
  3. Haşlanmış börülce, kabuklarını soymadan küp doğradığınız elma ve pişen pilavı ekleyip karıştırın.
  4. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:20:52

Bunları Denediniz mi?