BEĞENDİLİ İNCİK

4 Kişi

40 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
BEĞENDİLİ İNCİK nasıl yapılır ? BEĞENDİLİ İNCİK En lezzetli yemek tarifleri, BEĞENDİLİ İNCİK pratik tarifi BEĞENDİLİ İNCİK yapılışı BEĞENDİLİ İNCİK için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 1 soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 havuç
  • Tane karabiber
  • 4 kuzu incik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
Beğendi için
  • 5 patlıcan
  • 25 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Rendelenmiş muskat

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Yuvarlak doğranmış havuç, tane karabiber ve incikleri ekleyip soteleyin. Salça, tuz ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcanları közleyip içlerini çıkartın. Tereyağını eritip unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Patlıcanları ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyip karıştırın. Servis tabağına beğendiyi yayıp üzerine etleri yerleştirerek servis yapın.
24 Şubat 2020 22:26:38

Bunları Denediniz mi?