Bahçıvan Sandalı

6 Kişi

15 dk

20 dk

95 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

BAHÇIVAN SANDALI nasıl yapılır ? BAHÇIVAN SANDALI En lezzetli yemek tarifleri, BAHÇIVAN SANDALI pratik tarifi BAHÇIVAN SANDALI yapılışı BAHÇIVAN SANDALI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 3 kemer patlıcan
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 2 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık yeşilbiber
  • 3 domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 4 soğan
  • 1 kesme şeker
  • Birkaç damla sirke
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı su
  • Birkaç maydanoz yaprağı
  • Tuz
  • karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İçlerini oyup tuz serpin. Yağlanmış kalıba dizip üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

  2. Kırmızı, yeşil ve sarı renkli biberleri temizleyip küp küp kesin. Sarımsak ve soğanları soyup kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Patlıcan içlerini küçük küçük doğrayın.
  3. Dört çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin. Renkli biberleri ve domatesi ekleyip pişirin.
  4. Tuz, karabiber, şeker ve sirkeyi ilave edip ateşten alın. Biberli karışımı patlıcanlara paylaştırın. Kalan yağı ve suyu ekleyin.
  5. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Servis tabağına alıp kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:24:09

Bunları Denediniz mi?