Kızarmış Patlıcanlı Lebeniye Çorbası

6 Kişi

20 dk

40 dk

105 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası nasıl yapılır ? Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası pratik tarifi. Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası yapılışıKızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası için gerekli malzemeler.Bol bakliyatlı son derece besleyici bir çorba tarifiyle sizinleyim.Gaziantep yöresine ait bu çorba ufak top köftelerde dahil edilerek yapılır.Bu çorba ise daha farklı bir çorba.Biraz zamanınızı alabilir ama buna değer.

Gerekli Malzemeler

  • 100 gr yarma buğday
  • 50 gr pirinç
  • 50 gr soğan
  • 50 gr havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 200 gr kırmızı mercimek
  • 50 gr küp kızartılmış patlıcan
  • 150 gr tereyağı
  • 5 gr kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 100 gr yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 limonunw suyu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı, havucu, sarımsağı, mercimeği ve buğdayı geniş bir tencerede iyice kavurun. Suyu ilave ederek ağır ateşte kaynamaya bırakın.

  2. Dağılıncaya kadar pişen malzemeleri telle çırparak püre haline getirin. Pirinci ilave edin. Pirinçler yumuşayınca unlu yoğurtlu ve limonlu terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
  3. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tereyağını ısıtın. Kuru nane ve biber salçası ile karıştırarak kaynayan çorbanın üzerine aktarın. Bir taşım daha kaynatın.
  4. Çorbayı kaselere aktarıp üzerine kızartılmış patlıcanları ilave ederek servis yapın.

24 Şubat 2020 22:26:37

Bunları Denediniz mi?