Sivas Hurması

6 Kişi

15 dk

20 dk

200 kalori

1 Yorum sef
(Ortalama oy: 3.3 Toplam 4 oy) 5 1

Sivas hurması, sivasın en sevilen tatlılarından biridir. Sivas hurmasının tarihi de sivas ilimiz gibi oldukça eskiye dayanıyor. Eskiden misafirlerine bile rahatça yapıp ikram ettikleri bu tatlıyı günümüz de bulmak artık oldukça zor. Ama vereceğimiz tarifte bu mis gibi tatlı tarifini kolaylıkla yapabileceksiniz. Bu güzel tatlıyı yemek için artık sivasa gitmeye gerek yok. Bu enfes ağızda dağılan sivas hurması tatlısının bazı püf noktalarını sizinle paylaşacağız. Sivas hurması için hazırlayacağınız hamurun kulak memesi kıvamında olması çok önemli. Bir yandan da şerbetinizi hazırlayın bir kaç damla limon sıkarak. Tatlınız soğuduktan sonra şerbetini dökmelisiniz. Servis ederken antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz sade de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • yarım paket (125) g tereyağı veya margarin
  • 1. 5 çay kaşığı karbonat
  • 3. 5 su bardağı un (yaklaşık)
  • Şerbeti için; 2. 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • birkaç damla limon suyu
  • içine; Dövülmüş ceviz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yoğurma kabına 1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, 125 gr tereyeğı ve ya margarin, 2 yemek kaşığı irmik, 1,5 çay kaşığı karbonat ve yaklaşık 3,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.

  2. hamurdan iri ceviz büyüklüğünde bir parça alınarak el ile yuvarlatılır. Kalburun üzerinde el ile bastırarak açılır. Ortasına dövülmüş ceviz içinden bir miktar yerleştirilir.
  3. Hamurun kenarları ortada birleştirilerek güzelce kapatılır. Hazırlanan tatlı ters çevrilerek kalburdan ayrılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.
  4. Tüm hamur bu şekilde şekillendirildikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika tatlılar kızarıncaya kadar pişirilir.
  5. Fırından alınan sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir. Tatlının şerbetini 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı şeker ve bir kaç damla limon suyunu yaklaşık 15 dakika kaynatarak hazırlayabilirsiniz.
  6. Bir kaç saat dinlendirildikten sonra tatlımız servise hazır.
  7. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:46:37
sivas hurma için gerekli malzemeler
sivas hurma nasıl hazırlanır
sivas hurma tarifi

Bunları Denediniz mi?

ÇİLEKLİ İRMİK HELVASI

5 kişi

20 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

ÇİLEKLİ İRMİK HELVASI
Cevizli ve Üzümlü Kek

8 kişi

20 dk.

35 dk.


(Ortalama Oy: 3.1 Oy veren: 8)

Cevizli ve Üzümlü Kek
BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU VE HAVUÇLU MUFFİN

30 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU VE HAVUÇLU MUFFİN
JÖLELİ ÜZÜM TATLISI

8 kişi

0 dk.

0 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

JÖLELİ ÜZÜM TATLISI

Önerilen Başlıklar