İnceğiz çorbası tarifi. İnceğiz çorbası nasıl yapılır ? İnceğiz çorbası malzemeleri nelerdir? İnceğiz çorbası püf noktası nedir?
Ana öğün yerine doyurucu bir şeyler arıyorsanız inceğiz çorbası tavsiye ederim size. Nohut buğday ve et ile hazırlanan bir çorbadır. Ankara da ne yenir içilir diye araştırırsanız çorbaların başında lezzetli olan inceğiz çorbası gelir. Bu çorbayı içerken üzerine mutlaka kızdırılmış yağ olmasına özen gösterin. Önceden haşlanmış olan nohutu , buğday ve eti bir tencereye ekleyin üzerine biraz sıcak su ilave ederek semiz otu saplarını da ilave ederek pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt un ve suyu güzelce çırpın hatta çorbanın suyundan biraz ilave edebilirsiniz. Daha sonrasında hazırladığınız karışımı yavaş yavaş çorbaya eklemeniz lazım ki çorba kesilmesin. Böylesine güzel bir yöresel lezzeti mutlaka denemeyi ihmal etmeyin. Şimdiden afiyet olsun.