ALİPAŞA KEBABI

4 Kişi

30 dk

45 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ALİPAŞA KEBABI nasıl yapılır ? ALİPAŞA KEBABI En lezzetli yemek tarifleri, ALİPAŞA KEBABI pratik tarifi ALİPAŞA KEBABI yapılışı ALİPAŞA KEBABI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 900 gr dana puli
  • 5 büyük boy soğan
  • 2 domates
  • 30 gr tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
Yufkalar için
  • 12 baklava yufkası
  • 75 gr tereyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tereyağı ve küçük parçalar şeklinde doğranmış eti tencereye alıp suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ilave ederek pişirmeye devam edin. Soğanlar iyice piştikten sonra kabuğu soyulup küp doğranmış domates ve sıcak suyu ilave ederek tenceredeki su iyice çekilinceye kadar yaklaşık 2 saat pişirin. Kıyılmış maydanozu ekleyin. Etli harç soğuduktan sonra baklava yufkalarını ikişerli gruplara ayırın. Bir tekinin üzerine bir fırça ile eritilmiş tereyağı sürün ve ikinci katı üzerine yerleştirin. Üstteki yufkanın yarısına tereyağı sürün. Aynı işlemi diğer yufkalar için uyguladıktan sonra ortalarına kenarları boş kalacak şekilde etli harçtan yayın. Kenarlardaki hamurları etlerin üzerine katlayıp dikdörtgen şekli verin. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerilerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
24 Şubat 2020 22:27:44

Bunları Denediniz mi?