Kafkas Çorbası

6 Kişi

30 dk

35 dk

120 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Kafkas çorbası nasıl yapılır ?Kafkas çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Kafkas çorbası pratik tarifi. Kafkas çorbası yapılışı. Kafkas çorbası için gerekli malzemeler. Merhaba, bugün izlerle kafkas çorbası yapılışını paylaşmak istiyorum.Bol sebzesiyle vitamin deposu,buğday ve sütten gelen proteinle besleyici ve son derece doyurucu bir tarif. Diyet yapanlar öğün olarak tüketebilir. Bu tarifimizde önemli bir noktayı sizlerle paylaşmak isterim.Yumurta ve süt ilavesini en son ve kontrollü yapmanız yumurtanın kesilmesini önleyecektir. Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 pancar
  • 1 havuç
  • Yarım kereviz
  • 1 soğan
  • 2 yaprak lahana
  • 15 gr kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı aşurelik buğday
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı süt
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Buğdayı bir gece önceden ıslatıp daha sonra haşlayın. Tüm sebzeleri rendeleyip ya da küçük doğrayın. Tencerede yağı eritip soğanı kavurun.

  2. Rengi pembeleşince diğer sebzeleri ekleyip 10 dakika kavurun. Sebzeler yumuşayınca et suyu ve haşlanmış buğdayı ekleyin.
  3. Tuzu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Süt ile yumurta sarılarını çırpın. Çorbayı ocaktan almadan önce yumurtalı sütü ilave edin.
  4. Birkaç dakika kaynatıp sıcak servis yapın. Doğu Anadolu yöresine ait olan Kafkas çorbası kış günlerinin vazgeçilmezidir.

24 Şubat 2020 22:24:38

Bunları Denediniz mi?