ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI

2 Kişi

20 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI nasıl yapılır ? ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI En lezzetli yemek tarifleri, ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI pratik tarifi ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI yapılışı ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI için gerekli malzemeler.

ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI için Malzemeler

Malzemeler
  • 2 dil balığı
  • 10 gr tuz
  • 2 gr tane karabiber
Sos için
  • 500 gr mandalina
  • 20 gr tereyağı
  • 5 gr kapari çiçeği
  • 10 cl beyaz şarap
Salata için
  • 1 demet roka
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

ROKA SALATALI DİL BALIĞI KIZARTMASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Dil balıklarının derilerini ve iç organlarını temizledikten sonra bol suyla yıkayıp kurulayın. Üzerlerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Mandalinaların suyunu sıkıp tencereye alın. Koyulaşana kadar kaynatıp ocaktan alarak soğutun. Beyaz şarabı başka bir tencereye alıp yarı yarıya azalana kadar kaynatın. Mandalina suyuna ekleyip karıştırın. Salata için, rokaları bol suyla yıkayıp kurulayın. Soğanın kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Domatesi küçük parçalar şeklinde kesin. Soğan, domates ve roka yapraklarını ekleyip bir kaba alın. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip harmanlayın. Tereyağını tavada eritip kaparileri ekleyin. Balık filetoları ekleyip her iki tarafını tereyağında kızartın. Filetoları servis tabaklarına alıp üzerlerine beyaz şaraplı mandalina sosunu gezdirin. Tabaklara salatayı ekleyip servis yapın.
25 Şubat 2020 00:36:54

Bunları Denediniz mi?