ÇOBAN KAVURMA nasıl yapılır ? ÇOBAN KAVURMA En lezzetli yemek tarifleri, ÇOBAN KAVURMA pratik tarifi ÇOBAN KAVURMA yapılışı ÇOBAN KAVURMA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu but
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
1 dolmalık yeşil biber
1 dolmalık sarı biber
1 sivribiber
15 taze mantar
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Nasıl Hazırlanır?
Ayçiçeği yağı ile tereyağını tencereye alın. Etleri de ekleyin fakat karıştırmayın. 2-3 dakika sonra bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Etlerin her tarafı pişince sırayla ince doğranmış soğan, ikiye kesilmiş mantar ve tüm biberleri ekleyip iyice soteleyin. Sebzeler pişince ocaktan alın. Kekik ve tuz ilave edip harmanlayın. İsteğe göre pilav ya da garnitürle birlikte servis yapın.