PATLİCANLI VOLOVAN

6 Kişi

35 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
PATLİCANLI VOLOVAN nasıl yapılır ? PATLİCANLI VOLOVAN En lezzetli yemek tarifleri, PATLİCANLI VOLOVAN pratik tarifi PATLİCANLI VOLOVAN yapılışı PATLİCANLI VOLOVAN için gerekli malzemeler.

PATLİCANLI VOLOVAN için Malzemeler

Malzemeler
  • 12 milföy hamuru
  • 2 patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber
Süslemek için
  • Taze kekik

PATLİCANLI VOLOVAN Nasıl Hazırlanır?:

  1. Hamurları yumuşaması için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Yuvarlak bir kalıpla her bir hamurdan iki parça kesin. 12 tanesini kenarlardan 1 cm kalacak kadar daha küçük bir kalıpla ortasından keserek halka şekli verin. Halka şeklindeki hamurları yuvarlak hamurların üzerine yapıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Hamurların kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Patlıcanları fırın ızgarasında ara ara çevirerek iyice yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını soyup suyunu süzün ve bir kaseye alın. İçine sarımsak rendeleyin. Tahin, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip karıştırın. Karışımı volovanların içine doldurun. Üzerlerini taze kekik ile süsleyerek servis yapın.
25 Şubat 2020 00:40:35

Bunları Denediniz mi?