Yöresel dul avrat çorbası nasıl yapılır?

4 Kişi

15 dk

25 dk

188 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Dulavrat çorbası, Adana yöresine özel olan ekşili çorba tarifidir.  O yörede o kadar çok sevilmişki sonrasında ordan gidip çorbayı tadanlar ya da başka yörelere yerleşen Adanalılar çorbayı yaparak herkese sevdirerek çorbanın bütün yöreler tarafından sevilmesine yardımcı olmuşlar. MasterChef'te yapılan bu yöresel çorba çok beğeni topladı. Pratik dul avrat çorbasını kolayca evlerimizde de hazırlayabilirsiniz. İşte Dulavrat çorbasının malzemeleri ve püf noktaları... 

Kaynak :Acun Medya

Gerekli Malzemeler

  • 1 büyük soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1, 5 çay bardağı erişte
  • 1 litreye yakın sıcak su
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber,
  • Nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. 1 büyük soğanı doğrayıp yağda biraz kavuruyoruz. Soğanların rengi hafif dönünce 1 yemek kaşığı biber ve domates salçasını özüyoruz.

  2. Salça hafif kavrulunca sıcak suyu ekliyoruz.Kullandığımız su tavuk ya da et suyu da olabilir.Su iyice kaynayınca içine yeşil mercimek, nohut ve erişteyi koyuyoruz ve üstüne sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
  3. Erişteler pişince çorbamız hazır altını kapatıyoruz. Kapattıktan sonra pul biber ve naneyi ekliyoruz.

6 Haziran 2022 22:58:44

Bunları Denediniz mi?